Ossobuco Günü 2012

Bu 2012 baskısının resmi yemeği, Lombardiya kökenli İtalyan mutfağının gerçek bir köşe taşı olan ossobucoin gremolataallamilanese'dir.

Yüzlerce şef, restoran işletmecisi ve sektör profesyoneli, Milano ossobuco'nun geleneksel tarifini kesinlikle takip ederek kendi versiyonlarını oluşturarak etkinliğe katılacak.

Dünya çapında 70 ülkede bulunan yaklaşık iki bine yakın aşçıdan oluşan bir ağı yöneten itchefs.gvci.com tarafından tanıtılan gün, İtalyan mutfağını korumak ve onu dünyaya getiren şefleri ve lokantacıları tanıtmak amacıyla gerçekleştiriliyor.

Day'in direktörü RosarioScarpato, "Bu gibi kriz zamanlarında İtalya'nın uluslararası pazarlardaki rekabet gücünü korumak esastır ve bu ancak" İtalyan ürünlerine, özellikle de tarım-gıda ürünlerine eşlik eden imaj ve kültürü güçlendiren etkinliklerle başarılabilir" diyor. World of Italian Kitchens 2012 ve GVCI'nin kurucu ortağı.

Katılmakla ilgileniyorsanız, üyeliğinizi resmi web sitesinde doldurabilirsiniz.