krepler

Ve ağzınızı sulandıracak tüm krep tariflerimize bir göz atın...

Krep hamuru, temel tarif (25 krep için):
- 1 litre süt
- 4 yumurta
- 500 gr un
- 1 tutam tuz

Tüm malzemeleri karıştırın, topakların oluşmasını önlemek için sütü birer birer ekleyin. Krepleri pişirmeden önce 30 dakika dinlendirin.

Ayrıca bakınız

Krep: Dondurmak için 6 numara

Varyantlar (temel tarife göre)

Yağ eklendi

100 gr eritilmiş tereyağı veya 5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Krepler hem daha lezzetli hem de daha kalorili olacak...

ilave şeker

100 gr şeker ekleyin: zevkinize ve diyete göre!

Koku

Cointreau, Grand-Marnier, rom, portakal çiçeği, vanilya özü ... 1 - 2 yemek kaşığı dozlarda her şey mümkün.

Sıvı

Daha ince ve daha hafif krepler için sütün yarısını bira, soda veya maden suyu ile değiştirin.

Yumurtalar

Daha hafif bir kıvam için yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın. Krepler biraz daha kalın olsa bile... Ne kadar çok yumurta olursa hamur o kadar çabuk pişer.

Krepleri ne yapabilirim?
Biraz değiştirmek için...

Krep kek

Krepler, aralarında biraz "baharat" ile istiflenir. Bu şekilde, farklı "tatlar" değiştirilebilir: armut, çikolata, fındık, elma, karamel ... ve dilimler halinde kesilmiş bir kek versiyonunda servis edilebilirler.

rulo krep

Krepler "baharatlanır" ve daha sonra yuvarlanır. Bu, örneğin çikolatalı mus, çırpılmış krema ve meyve parçaları ile doldurmanıza izin verir ...

tatlı erişte

Çok mu krep yaptın? Şeritler halinde kesin ve biraz tereyağı ve şekerle bir tavada soteleyin, likör serpin, "flambé" yapın ve işte! Krep erişte!