Yaşamın ilk yıllarında beslenme: Profesör Marcello Giovannini ile röportaj

Bu röportajda Prof. Milano Üniversitesi'nde pediatri fahri profesörü ve Avrupa Beslenme Bilimleri Akademisi başkanı Marcello Giovannini, bebeği iyi beslemek için faydalı tavsiyeler veriyor.

S. Bugün İtalya'da küçüklerin beslenmesi nasıl? Dünya Sağlık Örgütü'nün son verilerine göre, çocukluk çağı fazla kiloları ve obezitesi azalıyor gibi görünüyor....

A. “Gerçekte, yaşamın ilk 3 yılında çocukların beslenmesinde hala birçok fazlalık ve eksiklik var. Ne yazık ki, küçük bir iyileşme belirtileri olsa bile, bu hala yeterli değil.
Sağlık Bakanlığı'nın desteklediği "Okkio alla Salute 2014" araştırmasından ortaya çıkan verilere göre, İtalya'da aşırı kilolu çocuklar %20,9, obez çocuklar ise %9,8 ile Orta ve Güney İtalya bölgelerinde yaygınlık gösteriyor. Bunlar hala çok endişe verici rakamlar.
Bu yüzden gardımızı düşürmemeliyiz, ancak doğru beslenmenin temellerini bir an önce atmak önemlidir.
Aslında beslenme alışkanlıkları cenin döneminden itibaren inşa edilir, bu nedenle annenin dengeli beslenmesi ve doğumdan hemen sonra bebeğe mümkün olan en iyi beslenmeyi sunması önemlidir ".

Ayrıca bakınız

Bir bebeğin uykusu yaşamın ilk yıllarında nasıl çalışır?

İlk birkaç ayda hamilelik sırrını saklamak için ipuçları

Bebekleri ne zaman görmeye başlarlar ve ilk birkaç ayda ne görürler?

S. Mümkün olan en iyi beslenmeden bahsetmişken, her zaman anne sütünü seçmenin önemini vurguluyorsunuz. İtalya'nın emziren anne yüzdesinin en yüksek olduğu ülkeler arasında olduğu doğru mu?

R “Hayatın en az ilk 6 ayı sadece anne sütü ile beslenmenin önerildiğini hatırlatmak isterim. Daha sonra anne ve çocuğun isteklerine göre çeşitlendirilmiş bir diyet kapsamında mümkün olduğunca uzatılmalıdır. .
Emzirmenin hem bebek hem de anne için sonsuz faydaları vardır. Anne sütü, doğru bir bağırsak bakteri florasının ve sağlam bir bağışıklık sisteminin oluşumuna katkıda bulunur. Ayrıca, en az ilk 6 ay sadece anne sütü ile beslenen bebekler alerji, astım, dermatit, diyabet, aşırı kilo ve obeziteden daha iyi korunurlar.
Ülkemizde hastaneden taburcu olurken emziren annelerin oranı %80'in üzerindedir, ancak zaten beşinci aya kadar %50'ye düşmektedir.
Ayrıca birçok annenin bebeklerinin diyetine 9 ay gibi erken bir tarihte inek sütü eklediğini de biliyoruz.

S. İnek sütünün erken tanıtımı neleri içerir? Ve alternatif olarak ne önerirsiniz?

C. “Anne sütünün yaklaşık üç katı protein içeriğine sahip ve demir oranı düşük inek sütü, yeni doğanlar ve bebekler için en az uygun olanıdır ve 12 aydan önce önerilmez. İnek sütünün 24 ay sonra verilmesinin ertelenmesini önermek daha da ihtiyatlı bir tutum olabilir.İnek sütünün erken verilmesi diyette dengesizliğe yol açabilir. Bu yemek aslında bir çocuğun ihtiyaçlarını karşılamıyor. Bir bebeğin örneğin bir yetişkine göre 5 kat daha fazla demire ihtiyacı vardır.
Olası bir strateji olarak, 12. aydan başlayarak çeşitlendirilmiş bir diyet dahilinde, çocuk doktorunun 12 ila 36 aylık çocuklar için "büyüme sütü" olarak adlandırılan, optimize edilmiş bir protein profiline sahip ve katkıda bulunabileceği bir süt formülü vardır. 1 ila 3 yıl boyunca önerilen doğru demir, kalsiyum ve vitamin alımına ".

D., İtalyan ailelerde, ilk yıldan sonra çocuklarına yetişkinlerle aynı tür süt ve aynı yiyecekleri sunma eğilimi vardır. Yıldan sonra bile belirli sütü saklamak neden önemlidir?

A. "Yıldan sonra bile, çocuk" küçük bir yetişkin "değildir ve bu nedenle süt de ölçülmelidir. Süt, herhangi bir gıda gibi, bu nedenle uygun büyüme için gereklidir. Bu nedenle bu aşamada bile anne sütü tercih edilecektir. Mevcut değilse, büyüme sütü (12 ila 36 aylık formül) uygun bir alternatif olabilir.
İlk 1000 günde beslenmenin, özellikle geleceğin sağlığını inşa etmedeki etkisi nedeniyle çok önemli bir rol oynadığı biliniyor.

S. 1000 günden bahsetmişken, bize bebeğin nasıl büyüdüğünü, bu aşamada organizmasına ne olduğunu anlatır mısınız?

A. “Çocuğa doğru uyaranları vermek önemlidir, çünkü ilk yıllarda ana sözel ve bilişsel yetiler gelişir. Örneğin, birinci yıldan üçüncü yıla kadar çocuk 900'e kadar yeni kelime öğrenir. Bu nedenle, fiziksel büyümeye ve sözel ve bilişsel becerilerin gelişmesine yardımcı olan demir ve D vitamini gibi daha fazla besin almak önemlidir.
Fiziksel büyüme de önemlidir: yaşamın bu döneminde, çocuk önemli ölçüde uzar, hatta ilk yılda 25 cm'ye ulaşır ".

D. Kahvaltı, bir gecelik oruçtan sonraki ilk öğün olduğu için çocukluk çağı obezitesi ve fazla kilo ile mücadelede büyük önem taşır. Bu nedenle doğru miktarda kalori ve besin almak önemlidir. Sizce bir çocuğun kahvaltısı için doğru kalori alımı nedir?

C. "Kahvaltıda günlük toplam kalorinin yaklaşık %15-20'si tüketilmelidir. Miktar, çocuğun gün boyunca normalde yaptığı fiziksel aktivite ile orantılı olmalıdır. Kahvaltının ortalama olarak 10 dakikadan az olmaması gereken, genellikle 15 dakika olması gereken makul bir süre içerisinde tüketilmesi de iyidir. Bir yaşından sonra, anne sütü artık mevcut değilse, çocuk doktorunun görüşünü her zaman duymuş olan bebek büyüme sütüne geçebilir” dedi.

Yükleniyor ... Yükleniyor ...