Toplu Pişirme: mutfakta nasıl ve hangi araçlarla zamandan tasarruf edilir
Toplu yemek pişirme, zamandan tasarruf etmek ve psikolojik olarak kendinizi bu yükten kurtarmak için tüm yemeklerinizi gelecek hafta için önceden hazırlamakla ilgilidir. Haftanın her gününü kapsayan sabit bir menüyü takip ederek, birkaç öğünü önceden mantıklı ve organize bir şekilde pişirmeyi içerir.
- · Menü planlama: uygun bir yüzey seçin
- · Menü işaretli manyetik panolar
- · Yiyecek saklama: doğru kapları seçin
- · Kichly 12 parçalı şeffaf cam seti
- · 5 Luminarc hava geçirmez kap seti
- · Philorn'un ekolojik ve zarif beslenme çantası
- · Toplu yemek pişirme: mutfakta bulunması gereken tüm kitaplar
- · Benedetta Parodi'nin "akşam yemeğini kurtar" tarifleri
- · Toplu Yemek Pişirmenin İncilleri
- Toplu Pişirme için diğer faydalı ürünler:
Menü planlama: uygun bir yüzey seçin
Yemek planlaması açıkça "mutfakta görünen bir ekranla başlar. Bir" fikir, bir yemek tarifi, bir dergide veya yemek kitabında yer alır: Menüyü ve onu yapmak için gereken malzemeleri bir kara tahtaya yazarız.
Buzdolabında veya mutfak duvarında sergilenen, yeterince büyük bir model seçin, böylece üzerinde yazdıklarınızı net bir şekilde okuyabilirsiniz!
Ayrıca bakınız
Manyetik kara tahtalar işaret menüleri
Smart Panda'nın manyetik beyaz tahtası sayesinde yemekleri haftadan önce planlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Doğrudan buzdolabına asmak veya mutfak duvarına asmak, toplu yemek pişirmenin büyülü dünyasına girmek için ideal çözümdür, bu sayede artık her gün bütün gün yemek pişirmek zorunda kalmayacaksınız.
Karatahtanızı haftadan haftaya doldurun, körü körüne takip edilecek bir menü oluşturun ve en sevdiğiniz yiyeceklerin hiç tükenmemesi için uygun bölümde alışveriş listesini derleyin. Bu ürün aynı zamanda televizyonda gördüğünüz, ancak kağıt ve kalem olmadığı için asla yazmaya vaktiniz olmayan tüm o lezzetli tarifleri yazmak için mükemmel bir araçtır. Haftanın her günü (tercihen hafta sonu) için yemek planladığınızda, pişirmeye başlamanızı öneririz, böylece pişirdikten sonra buzdolabında veya derin dondurucuda saklayabilir ve yorucu bir çalışma gününden sonra hazır bulabilirsiniz.
15 Euro'dan daha az bir fiyata Amazon'dan satın alın!
Daha zarif bir tasarıma sahip eşit derecede geçerli bir alternatif, Eachoo manyetik kartıdır. Nötr renkte, çok fazla dikkat çekmeden mutfak duvarlarına kolayca uyum sağlar. Önümüzdeki hafta için hazırlamanız gereken tüm öğünleri yazın ve ürün silinebilir olduğu için yazım hatalarından endişe etmeyin ve menünüzü mümkün olduğunca çok kez değiştirmenize olanak tanır. Tarifler, alışveriş listesi, randevular, bu çok görevli beyaz tahta, hayatınızı kolaylaştırmak, düzenli tutmak ve kaostan uzak tutmak için tasarlanmıştır. Ve bu satın alma işlemini yapmak için neyi bekliyorsunuz?
Ürünü Amazon'dan 12 Euro'dan daha az bir fiyata satın alın!
Yiyecek saklama: doğru kapları seçin
Toplu pişirmenin başarısının ardındaki sırlardan biri, gıda koruma yönteminde yatmaktadır:
> Büyük miktarlarda gıdaların önceden hazırlanması, uygun şekilde saklanmasını ve lezzetini ve tazeliğini kaybetmemesini gerektirir.
> Bu önceden hazırlanmış yemekleri korumak için, tercihen plastiği (kapakta varsa) BPA içermeyen hava geçirmez cam kutuları tercih edin.
> Bu tür saklama sayesinde yemekler ve önceden pişirilmiş gıdalar buzdolabında veya derin dondurucuda daha uzun süre saklanabilir. Yemek yerken veya menüyü hazırlarken, kap hem fırına hem de mikrodalgaya yerleştirilebilir ve ısıtılabilir.
> Farklı miktarlarda (400ml'den 1.5L'ye kadar) yiyecekleri saklayabilmeniz için farklı boyut ve kapasitelerde kutular seçmeyi unutmayın.
> Önceden pişirilmiş yemekler kaplarda saklandıktan sonra serin bir yere, buzdolabına veya derin dondurucuya konulmalıdır.
Kichly'den 12 parçalı şeffaf cam set
Yukarıda belirtildiği gibi, haftanın her günü yemek hazırlamaktan zevk aldıktan sonra, bunları yemek kaplarına ayırın. En sevdiğimiz setlerden biri şüphesiz kichly's. Ambalaj 12 adet (6 kap + 6 kapak) borosilikat şeffaf ve dayanıklı cam ile sunulmaktadır. Kapağın açılması ve kapanması özellikle kolaydır ve yiyecekleri ve atıştırmalıkları her zaman taze tutan güçlü bir sızdırmazlığı garanti eder.
Bu set, hem uzun süreli yemeklerin saklanması hem de buzlarının çözülmesi ve yeniden ısıtılması için ideal çözümdür: aslında kaplar, fırının yüksek sıcaklıklarına (400 ° C'ye kadar) ve aşırı düşük sıcaklıklara (kapaksız) dayanır. dondurucu. Makarna, sebzeler, atıştırmalıklar, bu hizmetin barındırabileceği yiyeceklerin listesi neredeyse sonsuzdur ve onu toplu pişirme sanatında olmazsa olmaz ürünlerden biri haline getirir.
Amazon'dan satın alın: fiyat yaklaşık 25 Euro!
Luminarc 5 hava geçirmez kap seti
Toplu pişirme seanslarımız için özellikle yararlı bulduğumuz bir diğer set, şüphesiz 2 kare, 2 dikdörtgen ve bir yuvarlak olmak üzere 5 adet hava geçirmez kap içeren Luminarc'ın setidir. Bu ürünlerin gücü, termal şoka karşı dirençlerinde yatmaktadır: Sofistike ve yenilikçi bir açma ve kapama valfi sayesinde, içinde gıda bulunan kapları doğrudan mikrodalgada ısıtmak mümkündür (açmadan önce, valfin kesinlikle açık ve sıcaklığın 110 ° C'yi geçmemesi) veya tam tersine, her gün hazır bulmak için dondurucuda saklayın. Ürünün boyutları çeşitlidir ancak her şeyi içerir, bu nedenle işe giderken veya bir gezi sırasında yemeğinizi yanınıza almanız gerektiğinde mutfakta veya çantanızda dağınıklık yaratmaz.
Amazon'dan satın alın: fiyat yaklaşık 35 Euro!
Philorn'un ekolojik ve zarif beslenme çantası
Gıda sınıfı PP'den yapılmış, kokusuz ve BPA içermeyen Philorn'un beslenme çantası, kalbimizin “çanta tutucu” kabıdır.Önceden pişirilmiş yemeklerimizi saklamak ve her yere götürmek için en uygun nesne olmakla kalmaz, aynı zamanda yiyecekleri doğrudan mikrodalga fırında maksimum 120 ° C'ye kadar ısıtacak bir tavaya kolayca dönüşür. Birkaç bölmeden oluşan içinde çatal bıçak takımı için de bir yer ayrılmıştır. Bizi en çok etkileyen, sızdırmaz kapatma sistemiydi: torbanın etrafına yiyecek veya sıvı saçılmamış. Genç yaşlı herkese tavsiye ederiz!
19 Euro'dan daha az bir fiyata Amazon'dan satın alın!
Toplu yemek pişirme: mutfakta bulundurmanız gereken tüm kitaplar
Fikirler - bir noktada - tükenebileceğinden, toplu yemek pişirmeye adanmış kitaplar çok yardımcı olur. Örgütün gerçek "incilleri" olan bu kitaplar, önceden yemek hazırlamamıza ve pişirmemize yardımcı olmak için tasarlanmıştır.
Mevsime veya yiyeceğe göre sınıflandırılan tariflerin bulunması kolaydır ve hepsi erken pişirme için ayrıntılı olarak açıklanmıştır.
Hatırlanması gereken ipuçları:
- Size ilham veren menüleri listeleyin ve ne alacağınızı yazın
- İhtiyacınız olan malzemeleri hazırladığınız gün veya bir gün önceden satın alın.
- Bazı menüleri önceden pişirmek için hafta sonu boyunca bir zaman seçin (veya seçtiğiniz iki veya üç boş saat),
- Bu hazırlık süresi, ya A'dan Z'ye tarifler yapmak için değil, daha çok önceden tahmin etmek ve zaman kazanmak için tasarlanmıştır.
- Sebzeler, tahıllar ve proteinler, tüketim gününe bağlı olarak büyük miktarlarda burada pişirilebilir (alt. buğulanmış, fırınlanmış sebzeler, haşlanmış yumurtalar vb..).
Benedetta Parodi'nin "akşam yemeğini kurtar" tarifleri
Mutfağınızda ocağa yaklaşma düşüncesi bile sizi terletiyor ve yemek yapma fikriniz yakındaki restoranın numarasını yazmaktan mı ibaret? Sizin için çözüm bizde, gerçekten de Benedetta Parodi'de var. Mutfak dünyasına ödünç verilen ünlü TV sunucusu, mutfağımızın rafları arasında olmazsa olmaz kitaplardan birine imza attı. 250'den fazla basit ve hızlı tariften oluşan bir liste, titizlikle ilgili fotoğraflarla birlikte, kısacası: gerçek "akşam yemeğini kurtaran haplar". Mezeler, ilk yemekler, ana yemekler, sebze garnitürleri, tatlılar: Tüm yemekler en fazla 15/30 dakika içinde iyi, lezzetli ve minimum çabayla yemeye hazır!
Satın alma işleminizi Amazon'da yapın!
Toplu Yemek Pişirmenin İncilleri
Öte yandan, toplu yemek pişirmenin büyülü dünyasına nasıl gireceğinize dair daha kesin talimatlar arıyorsanız, işte size özel olarak yazılmış iki kitap: “Seri mutfak. Keda Black ve “Toplu pişirme” ile bir gün pişirin, bir hafta yiyin. Hafta boyunca birkaç saatte yemek pişirmek ”, Cinzia Trenchi tarafından. Her iki metin de, haftanın her günü her zaman hazır olması için tüm yemeklerinizi en iyi nasıl hazırlayacağınız, pişireceğiniz ve saklayacağınız konusunda tavsiyelerle doludur. Artık her akşam ton balıklı makarna, pizza veya paket servis yok, hafta sonu sadece bir veya iki saat hazırlık gerektiren sağlıklı, lezzetli ve dengeli bir menü. İki kitabın içinde her damak tadına uygun tarifler ve yemekleri stres kaynağı değil, lezzetli hale getirmek için ilginç fikirler bulacaksınız. Hafta boyunca yapmanız gereken tek şey buzlarını çözmek, fırında veya mikrodalgada tekrar ısıtmak ve mutfakta oturup günün yemeğinin tadını çıkarmak!
Onları Amazon'dan satın alın:
> “Seri mutfağı. Bir gün pişirin, bir hafta yiyin ”yaklaşık 25 avro
> “Toplu pişirme. Tüm hafta boyunca birkaç saatte yemek pişirmek ”yaklaşık 14 avro
Toplu Pişirme için diğer faydalı ürünler:
> Yiyecekler için vakum makinesi 35 Euro'ya!
> 37 Euro'ya paslanmaz çelik buharlı pişirici!
> 69 Euro'ya şeker mikrodalga!
Toplu pişirme: nasıl çalışır
>> İki çözümünüz var: her tarifi önceden pişirin, böylece sadece yeniden ısıtmanız yeterli (ve bu durumda bir kısmını dondurmanız gerekecek) veya her yemeği ayrı ayrı hazırlayın ve zamanı geldiğinde son yemeği toplayın.
>> Herkesin kendi yöntemi vardır, ancak ana fikir aynı kalır: zamandan tasarruf edin, çeşitli yiyecekler yiyin, sevdiğimiz yemekleri hazırlayın ve mevsimleri takip edin, günlük hazırlıkların stresine kapılmadan.
Toplu pişirmenin avantajları çoktur: bariz bir zaman tasarrufu, zihnin özgürleşmesi, aile ile yemek pişirme olasılığı, aynı zamanda paradan tasarruf etme ve daha sağlıklı beslenme fırsatı, mevsimlik ürünlerin kullanımını teşvik etme.
