Hamilelikte mükemmel bir kahvaltı için sağlıklı ve lezzetli fikirler
Sadece beslenme değil, aynı zamanda hidrasyon: Bunlar hamilelik sırasında iyi ve sağlıklı bir kahvaltının hedefleridir. Vücut bir oruç döneminden (gece boyunca) gelir ve hayati fonksiyonları garanti altına almak için kendini doğru şekilde beslemesi gerekir. Kahvaltı aynı zamanda vücudun uyuşukluktan uyanmasına da yardımcı olur, bu nedenle bu işlevi yerine getiren bir içecek tercih etmelisiniz. Bir örnek? Zerdeçal sütü.
Hamilelikte doğru kahvaltının faydaları
Tam bir kahvaltı hazırlamak tüm insanlar için faydalıdır, ancak hamilelik döneminde katma değer kazanır. Dokuz aylık gebelik boyunca anne adayının vücudu değişir (fiziksel ve hormonal değişiklikler), bu nedenle diyet kadının günlerle en iyi şekilde yüzleşmesine yardımcı olmak için yeterli olmalıdır. İyi bir kahvaltı, özellikle gebeliğin ilk 3 ayında sıklıkla ortaya çıkan hamilelik hastalığının başlangıcına karşı da geçerli bir yardımcı olabilir.
Hamilelikte kahvaltılık yiyecekleri özenle seçmek bebeğin gelişimine de yardımcı olacaktır. Annenin aldığı tüm maddeler doğrudan fetüse bulaştığı için doğru önlemlerin alınması gerekir. Kahvaltı ve genel olarak diyet, belirli yiyeceklerin diğerlerine göre sunulmasını sağlayarak kesinlikle dengeli olmalıdır. Hemen denemeniz için bazı fikirlerle hamilelik sırasında mükemmel kahvaltının ana özelliklerinin neler olduğunu aşağıda görelim.
Ayrıca bakınız
Enerji kaynağı olarak karbonhidratlar
Hamilelik sırasında kahvaltı tamamlanmış olsa bile hafif olmalıdır ve bu nedenle ünlü mit "iki kişilik yemek" kesinlikle çürümüştür. İlk eklenecek besin grubu, bebeğe besin, anneye enerji sağlayacak karbonhidratlardır. Spesifik olarak, tam tahıllardan elde edilen karmaşık kaynaklı karbonhidratlardan bahsediyoruz. Bazı örnekler: bir porsiyon tahıl gevreği, taze reçelli kepekli ekmek veya tuzlu yiyeceklere eşlik edecek çavdar ekmeği.
Sabah alınan karbonhidratlar, vücudun anında enerji kazanmasına yardımcı olur ve ayrıca bağırsak sağlığı için gerekli olan bir lif kaynağı görevi görür. Çoğu zaman, gebelik sırasında anneler kabızlık ve sindirim sistemi işlev bozukluklarından muzdariptir. Kompleks karbonhidratlarda bulunan lifler, bağırsak geçişini düzenleyerek metabolizmanın doğru çalışmasına yardımcı olur.
Mevsim meyveleri eksik olamaz!
Gece boyunca anne tarafından kaybedilen sıvı ve minerallerin yenilenmesi önemlidir ve kahvaltı sırasında meyve porsiyonları eklenerek yapılabilir. Meyve, özellikle mevsiminde seçilirse tükenmez bir mineral tuz kaynağıdır ve bin şekilde tüketilme avantajına sahiptir. Örneğin hamilelikte kahvaltıda bir porsiyon taze meyveyi küp şeklinde doğradıktan sonra yoğurda dahil etmesini sağlayabilir veya lezzetli bir meyve salatasına karıştırabilirsiniz.
Organoleptik özelliklerini koruduğu için mevsim meyvelerinin seçilmesi önemlidir. Diğer malzemeleri eklemeden bir meyveyi bütün olarak tüketmeye de karar verebilirsiniz, ancak mevsiminde olduğundan emin olun.
Meyve porsiyonlarını yemekten hoşlanmıyorsanız, içerdiği besinleri kaybetmemek için santrifüj ederek hemen tüketebilirsiniz. Bu durumda hamilelikte kahvaltı, portakal, havuç ve limon gibi mevsimlik meyve ve sebzelerin karıştırılmasıyla yapılan taze meyve santrifüjünden oluşacaktır.
Muz ve hurma gibi en zengin meyveler, günün daha fazla saatini atmak ve sindirmek için en iyi sabahları tüketilir. Muz ve Trabzon hurması gibi meyveler, gebelik sırasında faydalı olan önemli mineral tuzları içerir. Magnezyum ve potasyum, bu tür meyvelerde büyük miktarlarda bulunur.
Süt ve yoğurt ile kalsiyum ve D vitamini
Kalsiyum ve D vitamini hem anne hem de bebek için faydalıdır, bu nedenle bunları içeren besinler alınmalıdır. Örneğin, tükenmez bir kalsiyum kaynağı olan süt ürünleri, hamileliğin dostlarıdır çünkü ilk aylardan itibaren fetüsün kemiklerinin büyümesini olumlu yönde etkilerler. Peki hamilelikte kahvaltıda ne tercih edilmeli? Bir bardak taze süt veya doğal yoğurt. Özellikle sütü sindirmekte zorlanan herkes için yoğurdun özümlenmesi daha kolaydır; Tek başına ya da değerli mineral tuzlar ve vitaminler sağlayan taze meyveler, tahıllar ve kurutulmuş meyveler ile birlikte tüketebilirsiniz. Çeşitli meyveler ve kurutulmuş meyveler arasında goji, yaban mersini ve hatta kuş üzümü öne çıkıyor. Bu meyvelerden bir avuç yoğurda eklemek hem daha iştah açıcı hale getirir hem de tüm vücuda fayda sağlar.
Lif ve kuru meyvenin rolü
Bazı kuru meyve türleri, erdemlerle dolu olsa bile, hamilelik sırasında kahvaltıda ağır olabilir. Bir avuç ceviz, biraz badem veya birkaç kaju, vücuda önemli antioksidan maddeler vererek, iyi kalorileri sayesinde enerjiyi harekete geçirir. Kuru meyve, karbonhidrat bazlı yiyeceklerle birlikte, hamileliğin ilk döneminde tipik olan sabah bulantılarını gidermek için geçerli bir yardımcı olabilir. Bulantı, kandaki yüksek progesteron seviyesi nedeniyle oluşur ve genellikle kuru gıdaların tüketilmesiyle mücadele edilir. Lifler ayrıca mide bulantısı ile mücadelede temel rol oynarlar, bu nedenle mide bulantısını engelleyen ve sindirim sisteminin sağlığını artıran yeşil ekmek, krakerler ve çıtır tostlar.
Hamilelikte kahvaltı: ya tuzluysa?
Birçok kişi tuzlu kahvaltıyı klasik İtalyan tatlı kahvaltısına tercih eder. Ancak bu tamamen öznel bir durum: Anneler sabahın erken saatlerinde tuzlu yiyecekler tüketmeyi seviyorlarsa, peynirli tuzlu tost veya taze yumurtalı omlet tercih edebilirler.
Pastırma veya kavrulmuş sosis gibi özellikle yağlı yiyeceklerin tüketimi sınırlandırılmalı ve bu yiyeceklerin yerine taze ve yağsız tütsülenmiş etler veya keçi peyniri gibi kremsi peynirler tercih edilmelidir. Bununla birlikte, tuzlu kahvaltı taze meyve ve doğru miktarda kalsiyum ve D vitamini ile tamamlanmalıdır: hamilelik sırasında kahvaltıya küçük bir kavanoz yoğurt ekleyin veya kahve veya arpayı taze sütle lekeleyin.
Hamilelikte kahvaltıya uygun olmayan yiyecekler
Şimdiye kadar hamilelik sırasında mükemmel kahvaltıyı yeniden oluşturmak için ideal yiyeceklere genel bir bakış yaptık, ancak elimine edilmesi gereken veya tüketimi emzirme sonrası döneme kaydırılan bazı yiyecekler de var. Her şeyden önce bir örnek kahvedir. Sabahları tüm vücudu uyandırmak için bir fincan içilebilir, ancak vücuttaki heyecan verici etkiyi arttırma riskini almamak için günün geri kalanında kahve tüketimi sınırlandırılmalıdır.
Aynı kural, bileşimlerinde oldukça heyecan verici maddeler açısından zengin müstahzarlar olan çay ve kakao için de geçerlidir. Kahve, çay ve çikolatalar, kafeinsiz veya kafeinsiz çeşitleriyle veya arpa kahvesi gibi alternatif içeceklerle değiştirilebilir.
Hamilelikte sağlıklı bir kahvaltı için uzak durulması gereken diğer yiyecekler ve yiyecekler genel olarak bisküvi, kek ve paketli ürünlerdir. Şeker, tuz ve yağla dolu tüm tatlılardan kaçınarak, doğrudan evde hazırlanan taze yiyecekleri tercih etmek çok daha iyidir.
