Dolcelieve: çölyak hastaları için hamur işi

Birkaç basit doğal içerikle yapılan ve tamamen gluten, süt türevleri ve kuruyemiş içermeyen ürünler, 60 ve 120 gr'lık çift formatlı rafine ambalajlarda sunulmaktadır. Hat, eczanelerde ve İtalyan ve uluslararası mağazalardaki bazı seçilmiş departmanlarda dağıtılacak.

Marka, "gazeteci ve üniversite profesörü FabianaGiacomotti'nin, tam da laktoza karşı aşırı duyarlılığı nedeniyle" fikrinden doğdu. Onları PittiTaste2009'a götürdükten sonra (burada Pitti Taste 2012 galerisine bakın), Iginio Massari ile temasa geçiyor. "LIberi di Cibo", "Pandea" ve "Celì" çizgileriyle tanınan PandeaDietetica tarafından hazırlanan ve giderek daha geniş bir çölyak kitlesine yönelik hazırlanan EnzoVizzari Espresso Rehberi'nin yönetmeni sayesinde DolceLieve raflarda yerini alıyor.

İşte hem tatlı hem de tuzlu en kaliteli malzemelerle hazırlanan ürünler:

- Corolle: Bir çiçeğin taç yaprağını andıran Sorrento limon kabuğu ve Sicilya narenciye meyveleri ile bisküviler;
- Mignole: Taggiasca zeytinli hafif ve kokulu krakerler.

Çölyak veya laktoz intoleransınız varsa, bu güzellikleri denemeden geçemezsiniz!