"Kansere karşı" portakallar

25 Ocak Cumartesi, İtalyan Kanser Araştırmaları Derneği AIRC tarafından sağlıklı ve koruyucu beslenmenin bir sembolü olarak seçilen "Sağlık Portakalları" ile randevu geri döndü. Yirmi bin gönüllü ve araştırmacı, İtalya'nın ana meydanlarında 2.5 kg kan portakalı içeren 330.000 ağ dağıtacak. Asgari 9 Euro'luk bir katkı ile kanser araştırma çalışmalarını somut olarak desteklemek mümkündür.

Aslında portakalın çok fazla antioksidan ve C vitamini içerdiği, özellikle kan portakalının diğer turunçgillere göre yaklaşık %40 daha fazla C vitamini ve olağanüstü antioksidan güçleri olan doğal pigmentler olan antosiyaninleri içerdiği biliniyor. Hepimizin doğru yaşam tarzına sahip olması ve erken tarama ve teşhis protokollerine bağlı kalması halinde kanserlerin yüzdesi zamanında önlenebilir veya teşhis edilebilirdi.

Bazı kanser türleri, yiyeceklerin etkilerine karşı daha hassastır. Teyit, Avrupalıların beslenme alışkanlıklarından başlayarak sağlık üzerindeki sonuçlarını ve özellikle kanser riskini araştıran EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) gibi bazı uluslararası çalışmalardan gelmektedir. Epidemiyolog Paolo Vineis, "AIRC ve Avrupa Topluluğu tarafından ortak finanse edilen ve 90'ların başında 10 Avrupa ülkesinde yaklaşık 500.000 kişinin işe alındığı bu çalışmanın sonuçlarına göre, yetersiz beslenme ve aşırı kilo arasındaki bağlantı hemen göze çarpıyor" diye açıklıyor. "Imperial College of London ve Torino Üniversitesi'nden şunları ekler:" Özellikle hem vücut kitle indeksinin (kişinin toplam ağırlığını "boyuna göre değerlendiren BMI) hem de vücut kitle indeksinin" Şimdiye kadar esas olarak kardiyovasküler riskle bağlantılı olan "merkezi obezite"nin (viseral veya abdominal olarak da bilinir) göstergesi olan bel ölçüsü, "kanser vakalarındaki artıştan da geçen yaşam beklentisinde" bir azalmayı belirler.

Asil girişimin vaftiz annesi Margherita Grambassi, İtalyanları Sağlık Portakallarına adanmış güne katılmaya davet ediyor: "Çocukken, Sağlık Portakallarını dağıtmak için meydanlarda anneme gönüllü olarak eşlik ettim. Bugün hepinizi davet ediyorum, Cumartesi günü, AIRC sağlık portakallarını aramak için. Sadece sağlığınıza değil, kanser araştırmalarına da yardımcı olun."