Yemek Hazırlığı veya hafta sonları haftanın yemeklerinin nasıl organize edileceği
Hafta boyunca, özellikle sıcaklıklar yüksek olduğunda, yemek pişirmek için asla yeterli zaman (ve istek) yok gibi görünüyor. Neyse ki, yemek organize etmede çok yardımcı olan bir yöntem var: Meal Prep ile hafta sonunu organize ediyorsun ve Cuma gününe kadar her şey hazır! "Sağlıklı ve dengeli beslenme" için sofralarımızda hangi yiyeceklerin eksik olmaması gerektiğini öğrenmek için yazımızı okuyun ve videoyu izleyin.
Yemek Hazırlığı, yemek planı yapmak ne demektir
Yemek Hazırlama, haftanın yemeklerini önceden bölüp hazırlamanıza izin verdiği için çalışanlar tarafından çok beğenilen bir yöntemdir. Sadece bu değil, bunu dengeli, organize ve hızlı bir şekilde yapmanızı sağlar; bu sayede dışarısı çok sıcakken mutfakta fazla kalmazsınız! "Tek" çaba, hafta sonu boyunca mutfakta yaklaşık 2-3 saat geçirmektir, ancak bundan sonra 10 hazır öğününüz olacaktır: Pazartesiden cumaya yemek için 5 öğle yemeği ve önceden hazırlanmış ve kutulanmış 5 akşam yemeği.
Yemek Hazırlama, "İngiliz" Yemek Hazırlama" kelimesinden türemiştir ve kelime anlamı olarak yemek hazırlamak veya yemek planı yapmak anlamına gelmektedir. Son yıllarda oldukça popüler hale gelen bu yöntem sayesinde yemeklerin temellerini "bütünlük" olarak planlamak ve hazırlamak mümkündür. Hafta iş: Cuma gününe kadar zamandan ve emekten tasarruf etmek, vaktiniz olduğunda mutfakta eğlenmek ve hepsinden önemlisi yemek israfıyla mücadele etmek asıl amaçtır.Bu hazırlıklar sayesinde yiyecekleri en uygun şekilde rasyonelleştirirsiniz, sadece gerçekten ne alıyorsanız onu satın alır ve tüketirsiniz. Yemek Hazırlığı, onu takip edenler ve çevre için iyidir! Ellerimizle yaptığımız güzel bir şeyden vazgeçmeden, çeşit çeşit yemek yemek ideal bir uygulama! Ayrıca, hedeflerine odaklanmak için yardıma ihtiyacı olan diyet yapanlar için de mükemmeldir.
Yemek Hazırlamanın Avantajları
Bu metodolojiyi mutfakta takip etmeye başlayarak ne gibi faydalar elde edebilirsiniz? Ana avantajları şüphesiz yemeklerin organizasyonu, hafta boyunca enerji tasarrufu ve kişinin zamanının optimizasyonudur. Ama aklınıza gelmemiş olabilecek başkaları da var, işte bunlar:
- Yemek Hazırlığı sadece kendiniz için değil, tüm aile için faydalıdır. Haftalık yemek planları hazırlayarak, "genç ve yaşlılar için daha sağlıklı beslenmeyi garanti eder ve sağlıksız son saniye çözümlerine başvurmaktan kaçınırsınız;
- her hafta daha çeşitli ve dengeli bir menüye sahip olabilirsiniz;
- mevsimlik bileşenlerin tüketimini artırmak;
- Pazartesiden Cumaya kadar mutfakta daha az zaman geçirerek, daha az stresli olduğunuzda mutfakta olmanın eğlenceli yanını yeniden keşfederek;
- sonuç olarak evde daha az yükünüz olur ve ailenizle daha kaliteli zaman geçirebilirsiniz;
- hafta boyunca yıkamak için daha az tavanız var!;
- gıda israfını ortadan kaldırmak;
- daha bilinçli bir alışveriş yapın, aynı zamanda iyi bir ekonomik tasarruf elde edin;
- buzdolabı ve kiler görsel olarak daha düzenlidir.
Yemek Hazırlığı nasıl çalışır?
Pratikte, Yemek Hazırlığı yapmak gerçekten çok basittir: Hafta sonu boyunca birkaç saatinizi, sonraki günlerde gidecek ve tüketilecek olan yemeklerin temellerini hazırlamaya ayırıyorsunuz. Gidin ve yiyeceklerinizi buzdolabında veya derin dondurucuda hazır tutun, önemli olan tüm yiyeceklerin hava geçirmez kaplarda (tercihen cam) düzenlenmesi ve son adım olarak beslenme çantanızın bileşimi: İstediğiniz bazları alın ve başlayın. harika öğle yemeğinizi, dengeli akşam yemeğinizi ve iyi organize edilmişseniz kahvaltınızı yapmak için bunları bir araya getirmek.
Yemek Hazırlığı, çalışanların zamanlarını optimize etmelerine ve çok yağlı veya sağlıksız atıştırmalıklarla yanlış gitmemelerine yardımcı olmak için bir fikir olarak doğdu. Aslında haftalarca diyetinizi organize etme alışkanlığını edindikten sonra, bu yöntemi size en uygun zaman için uygulayabilirsiniz.Tatil için yola çıkacağınız zamanı düşünün ve buzdolabında kalan bulaşıkları yemek zorunda kalacaksınız. : Önceden tasarlanmış iyi bir yemek planının yardımıyla, zaten tüketilen her şeyle ayrılmadan bir gün önce geliyorsunuz!
Seni denemek istedik mi? Yemek Hazırlamanın 3 ana kuralını ve yapılacak haftalık menü örneğini keşfetmek için okumaya devam edin.
Planlama, pişirme ve depolama: ana kurallar
Plan yapmak
Gelecek haftanın yemeklerini zihinsel olarak planlamak için haftada bir kez biraz zaman ayırın. Fikirlerinizi bir kağıda atın, hangi malzemeleri, ne zaman ve hangi öğünler için sunabileceklerini düşünün. İlk birkaç yaklaşım için, bütün bir haftayı değil, ilk 2 veya 3 günü planlamanızı öneririz. Tüm tarifler haftalık yemek planı için ideal değildir, bu nedenle malzemeleri önceden pişirilip birkaç gün saklanabilenleri göz önünde bulundurmaya çalışın. Aynı anda hazırlanabilen yiyecekleri tercih edin ve aynı malzemeyi aynı hafta için birden fazla hazırlıkta kullanın.
Ayrıca yemek tariflerinde sıralanan çeşitli hazırlama adımlarını ve bir şef organizasyonu için gereken süreye ve pişirme yöntemlerine göre sıralayın.Haftalık menüyü önceden planlamanın amacı işin önüne geçmektir.
Ardından, zamanla neredeyse haftalık bir alışkanlık haline gelecek ve artık 2 veya 3 günde bir küçük yedekler yapmak yerine alışverişe gidin.İhtiyacınız olanı satın alın ve başka bir şey satın almayın, böylece kazandığınız yiyecekleri atmak zorunda kalma riskinden kurtulursunuz. ihtiyacım yok.
Kendinizi daha sakin ve düzenli hissettirmek için alışveriş listesinin mantıklı olması gerekir; eve döndüğünüzde yemek yapmaya başlayabilirsiniz.
pişmiş
Malzemelerin pişirilmesi toplamda 2 ila 3 saat sürecektir. Yol haritası sayesinde neyi, ne zaman, nerede ve nasıl pişireceğinizi zaten biliyorsunuz. Ancak bu şekilde, sizin ve farklı yiyeceklerin pişirme sürelerini optimize edebilirsiniz. Evde yalnız değilseniz, eşinizi ve hatta çocukları dahil etmeye çalışın. Biriyle yemek yapmak daha eğlenceli ve zaman daha hızlı geçiyor!
Kale
Gelecekteki yemekleriniz için tüm temelleri pişirdikten sonra, kreasyonlarınızı buzdolabı veya dondurucu için özel kaplarda saklayabilirsiniz (ne zaman yemeniz gerektiğine bağlı olarak). Yemek planınız için bu hava geçirmez yeniden kapatılabilir kapları satın almanızı öneririz - bunlar istiflenebilir ve doğrudan mikrodalgaya girer. Alternatif olarak, cam kavanozlar da uygundur.
Planlama yaparken, farklı gıdaların saklama sürelerini de göz önünde bulundurmalısınız. Bir örnek vermek gerekirse, balık ve et haftanın başında yenmesi veya dondurulması gereken yiyeceklerdir.
Kapların dışına ne içerdiklerini ve tahmini son kullanma tarihini yazın; Her gün ne yemeniz gerektiğine dair anında görsel bir etki yaratmak için yapışkan kağıt bant veya etiket kullanabilirsiniz.
Mikrodalgalar, Dondurucular ve Bulaşık Makineleri için Uygun 10 Hava Geçirmez Gıda Kabı Seti Amazon'dan 17,95 € karşılığında satın alınabilir
Yemek hazırlığı: haftalık vejetaryen menü örneği
Yeni başlayan biriyseniz nereden başlamalı? İşte size bazı pratik ipuçları ve Yemek Hazırlama menüleri örnekleri. Baklagilleri, sebzeleri ve tahılları önceden hazırlamak iyi bir stratejidir ya da pişmesi daha uzun olan ve genellikle hafta boyunca atlanan, ancak en sebze ve sağlıklı olan tüm o bazları önceden hazırlamaktır! İlk birkaç sefer iyi gitmediysen, almayalım, azla başlayın ve ev, iş ve yemek hazırlama arasında nasıl idare ettiğinizi görmek için sadece birkaç gün yapın.
Bu ilk önlemleri aldıktan sonra, ilham kaynağınız mı yok? 5 akşam yemeği ve 5 öğle yemeğine yayılacak haftalık vejetaryen Yemek Hazırlığı örneğini okuyun (hiçbir şey kahvaltıya dahil etmenizi engelleyemez!):
- tahıllar, örneğin yazıldığından ve kinoa
- nohut veya mercimek gibi bir baklagil
- buğulanmış brokoli, lahana ve patates gibi iki / üç sebze
- aperatifler ve salatalar için bir kavanozda havuç
- sebze turtası veya kroket ve köfte
- yeşil salata hazır ve yıkanmış
- pestodan domatese bir sos
- süper hızlı pasta veya erik pastası gibi bir tatlı
Bu malzemelerden bakliyat salataları, lezzetli sebze garnitürleri, sebzeli turta, pestolu makarna, domates soslu makarna, humus, risotto ve patatesli yaz garnitürlerini kolayca alabilirsiniz!
Bu konu hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, Amazon'da "Açgözlü sağlıklı beslenme. Tüm hafta boyunca vejetaryen menüler düzenlemek için tarifler, püf noktaları ve sırlar" kitabını da 16,05 € karşılığında bulabilirsiniz.
