Çatal bıçak takımını nasıl koyarsınız? İşte görgü kuralları ne diyor
Arkadaşlarınız veya aileniz için nişan yemeği, düğün öncesi akşam yemeği, vaftiz töreni veya sadece bir bahar gibi önemli bir etkinlik düzenleyecekseniz, çiçeklerle dolu, iyi düzenlenmiş ve zarif bir masadan daha güzel bir şey olamaz. Sevdiklerinizle öğle yemeği, sofradaki çatal bıçak takımını görgü kurallarına uyarak servis etmek istediğiniz yemeklere göre düzenlemek için uyulması gereken kurallar.
Açıklamayı olabildiğince basit hale getirmek için, tabağın her iki tarafına hangi çatal bıçakların yerleştirilmesi gerektiğinin bir listesini yapacağız. Ayrıca, bon ton yönergelerini takip ederek doğru sırayı ortaya çıkaracağız; son olarak, her bir yemeğin tadını çıkarmak için hangi çatal bıçak takımının kullanılacağına odaklanacağız.
Ayrıca bakınız
En iyi epilatör: işte nasıl seçileceği
Tabağın soluna yerleştirilecek çatal bıçak takımı
Tabağın soluna, her yemek için kullanılacak tüm çatal çeşitlerini koymanız gerekiyor. Tek bir istisnamız var: Her zaman sağ tarafta, tüm bıçaklardan ve çorba kaşığından sonra tabağın en dış tarafında olması gereken salyangoz veya istiridye çatalı. Çatal bıçak takımını her zaman içten dışa doğru yerleştirmek daha iyidir, böylece kullanıldıklarında hazır olurlar.
1. İkinci yemek çatalı (et veya balık): balık ve etli 2 zıt yemek içeren bir menü çok tutarlı değildir ve bu nedenle çok yaygın değildir, ancak aşçı cesaret etmek isterse, balığın her zaman yemekten önce yendiğini unutmayın. et, çünkü daha hassas bir tada sahiptir. Bu nedenle et çatalı her zaman tabağa en yakın, masanın kenarından 1 cm uzakta olmalıdır; ancak o zaman balık çatalı birinciden biraz daha yükseğe yerleştirilir.
2. Birinci yemeğin çatalı (makarna, risotto vb.): İkinci yemeğin çatalının yanına biraz daha yükseğe konur. Et ve balık çatalı zaten mevcutsa, üçüncüsü tabağa en yakın olanla aynı yüksekliğe yerleştirilecektir.
3. Başlangıç ve salata çatalı: Her zaman tabağın en dış tarafına yerleştirilirler.
Tabağın sağına yerleştirilecek çatal bıçak takımı
Tabağın sağında her çeşit bıçağı, çorba kaşığı veya kadifemsi kaşığı ve salyangoz ve/veya istiridye çatalını bulmanız gerekiyor. Bıçaklar, çatallardan farklı olarak, bıçaklar tabağa doğru olacak şekilde, masanın kenarından 1 cm uzağa aynı yükseklikte yerleştirilmelidir. Menüde bir meze bıçağı varsa, bu en dışta veya soldaki küçük bir tabağa yerleştirilmelidir.
Tekrar özetleyelim:
1. Et bıçağı
2. Balık bıçağı
3. İlk kurs için bıçak
4. Çorba veya kadife kaşık
5. Meze bıçağı
6. Salyangoz veya istiridye çatalı
Tabağa yerleştirilecek çatal bıçak takımı
Son olarak, tabağa konulacak çatal bıçak takımı her zaman tatlıya adanmıştır. Özellikle:
1. Tatlı çatalı kullanacak kişinin sağ tarafına doğru çevrilmiş çatal uçlu tatlı çatalı.
2. Tatlı kaşığı kulplu her zaman kullanıcının sağına çevrilir.
