Hamileyken dondurma yemek mümkün mü yoksa bundan kaçınmak daha mı iyi?
Dondurma en sevdiğiniz yiyeceklerden biriyse, hamilelik sırasında da ancak ölçülü olarak tadını çıkarabileceğinizi bilin. Tüm dondurmalar aynı değildir, bazıları özellikle hamileyseniz hafife alınmaması gereken özelliklere sahiptir. Hamilelikte dondurma konusuna açıklık getirmek için bir rehber oluşturmak istedik ama önce hamileyken ölçülü yemeniz gereken yiyeceklerin listesini bulabileceğiniz bir video ile sizleri baş başa bırakmak istiyoruz.
Hamileyken dondurma yiyebilir miyim?
Ana soruya cevap vererek merakı hemen gidermeye çalışıyoruz: Hamilelikte dondurma yenilebilir mi? Cevap evet, ama ölçülü. Gebelikte önerilen günlük kalori kotasını aşmamak ve aşırı kilo almamak için az miktarda ve ara sıra tüketmek, tüm obstetrik riskleri ile birlikte gereklidir.
Hamilelik sırasında dondurma, her halükarda yaz sıcağını yenmek ve biraz ferahlık bulmak için harika bir öğleden sonra atıştırması veya yemek sonunda bir kucaklama olabilir. süt proteinleri ve lipidler.
Ayrıca bakınız
El yapımı veya endüstriyel dondurma: hangisini tercih edersiniz?
Açıkça tercih edilecek olan, özellikle içerik listesi açık ve özlü olduğunda, ayrıca katkı maddeleri ve kıvam arttırıcılar içermediğinde, geleneksel dondurmadır.
Ayrıca keçiboynuzu unu, agar, inülin, sodyum aljinat gibi zararsız ve bu nedenle bizi endişelendirmeyen bazı doğal katkı maddeleri de vardır. Bu maddelerin bazılarının sağlıklı bir rolü de vardır: inülin, laktobasillerin (prebiyotik) bağırsak florasının gelişimini desteklerken, sodyum aljinat, özellikle hamileliğin üçüncü trimesterinde yaygın bir sorun olan reflü önleyici jel olarak çok sayıda farmasötik preparatta kullanılır. Endüstriyel dondurmaların tercih edilmesini önermememizin nedeni, genellikle yağ asitlerinin mono ve digliseritleri gibi hidrojene ve hidrojene olmayan bitkisel yağlar ve özellikle bir dondurma yapıldığında daha iyi kaçınılması gereken diğer maddeler içermeleridir. kadın hamile.
Şerbet ile farklılıklar
Bu makalenin başında beklendiği gibi, tüm dondurmalar aynı değildir. Birçoğu meyve aromalarının daha hafif olduğuna ve bu nedenle hamilelik için uygun olduğuna inanır, ancak gerçekte beslenme açısından süt proteinleri içeren diğer aromaları tercih etmek daha iyidir. Ve hamilelik sırasında tadını çıkarmak için en iyi dondurmayı seçmek için şerbet bu sıralamada nasıl yer alıyor? Farkları görelim.
- Şerbetin, şekerlerin ve koyulaştırıcıların eklendiği bir su tabanı vardır. Şeker yüzdesi %30'a ulaşabilir. Süt ve krema ile kremsi hale getirilen dondurmanın aksine, iyi bir kıvam elde etmek için şerbe her zaman kıvam arttırıcılar ve lifler eklenmelidir.
- Gerçek dondurmada süt ve muhtemelen krema bulunur ve bazı durumlarda lesitin içeren ve emülsifiye edici bir işlevi olan yumurta sarısı ilave edilebilir. Dondurmada şeker oranı %20, protein oranı %15, lipid oranı %10 civarındadır.
Her ikisinin de yüksek miktarda şekere sahip olduğu açıktır, bunun nedeni şekerin hem tadı (tatsız ve neredeyse iğrenç olurdu) hem de hazırlama ve muhafazayı etkilemesidir.Şeker, diğer bileşenlerle birlikte kremalı olmasından sorumludur. Dondurmanın servis edilmesi imkansız olan tek bir buza dönüşmesini engeller.
Hamilelikte dondurma yemenin riskleri
Genel olarak hemen hemen tüm yiyecekler yenebilse bile hamilelik sırasında her zaman beslenmeye dikkat edilmesi tavsiye edilir.Gebeliğin özelliklerinden birinin aşerme olduğunu ve birçok kadının önlenemez bir dondurma arzusunun saldırısına uğradığını iyi biliyoruz. Kendiniz ve bebek için risklerden kaçınmak için ne kadar yemek yiyebilirsiniz?
Genel olarak ister zanaatkar ister endüstriyel olsun, hamilelikte dondurma tüketiminde ölçülülük kuralı geçerlidir: Anne adayları gebelik aylarında fizyolojik olan aşırı kilo alımına dikkat etmeleri gerektiğini iyi bilirler ancak asla yapmamaları gerekir. belirli sınırların ötesine geçmek. Tatlılarda bulunan şekerler, hamilelikte fazla kiloların ilk sorumlularından biridir; Dondurma kesinlikle çok sayıda içerir ve bu nedenle ölçülü tüketilmelidir.
İdeal olan, dondurmayı haftada en fazla iki kez, yoğurt ve meyve ya da ekmek ve peynir gibi diğer sağlıklı atıştırmalıklarla dönüşümlü olarak dahil etmektir.
Buradaki fikir, vücudu aşırı yüklemekten ve glisemik zirvelere sahip olmaktan kaçınmak için tam olarak bir atıştırmalık olarak kullanmaktır.
Göz ardı edilmemesi gereken ve dondurma lehine oynayan bir diğer husus, dondurmanın son bir köpüklü ve dolayısıyla hafif bir etki ile işlenmesidir: Görünürde büyük bir miktar bile tartıda daha düşük bir ağırlık ile sonuçlanır ve bu tüketimi sınırlamak için mükemmel bir yoldur.
Hamilelik sırasında dondurma tüketiminin başlıca riskleri arasında gestasyonel diyabet vardır: Gelecekteki anne zaten bundan muzdaripse, hamilelik sırasında diyet uygulayan jinekolog veya beslenme uzmanı ile konuşmak gerekli olacaktır; dondurma gibi bir yiyeceğin diyete dahil edilmesinin uygun olup olmadığını veya bundan kaçınmanın daha iyi olup olmadığını sadece onlar anlayabileceklerdir.
Hamilelikte dondurma: katkı maddelerine ve boyalara dikkat edin
Genel olarak, dondurma gibi bir gıda, özellikle kaliteliyse, tehlikeli katkı maddeleri içermez ve dengeleyici maddelere ihtiyaç duymaz: onu doğal olarak koruyacak olan soğuk zincir olacaktır. İçerebileceği tek element karagenandır, ancak bu, keçiboynuzu fasulyesinden elde edilen zararsız bir koyulaştırıcı olduğu için endişe yaratmamalıdır.
Akılda tutulması gereken bir ipucu: Çok parlak renklere sahip tatlara dikkat edin, çünkü çoğu durumda bunlar boya kullanımının göstergesidir. Gıda kullanımına yönelik oldukları için tehlikeli olmasalar da, hamilelik aylarında bunlardan kaçınmak daha iyidir.
Mümkün olduğunca doğal olması gereken dondurmanın rengine her zaman iyi bakın. Bir örnek? Fıstık uçuk yeşil ise endişelenmeyin: Bu sadece meyvenin doğal rengidir ve bu nedenle yeşil boya ile eklenmemiş demektir.
Sıkça Sorulan Sorular
Hamilelikte dondurma ve toksoplazmoz: bağlantılı mı?
Toksoplazmoz, esas olarak çiğ işlenmiş etlerde ve nadir bulunan etlerde bulunan bir parazitten kaynaklanan bir hastalıktır, bu nedenle dondurma durumunda herhangi bir risk yoktur.Ancak, bazı dondurma türleri iyi pastörize edilmezse salmonelloza neden olabilen yumurta sarısı içerir. .
Hamileyken dondurmalı kek yiyebilir miyim?
Dondurmalı kek, özellikle beslenme açısından çok özenli bir hazırlıktır. Pandispanya porsiyonları veya bisküvi gibi diğer katı unsurların yanı sıra dondurma, meyve parçaları ve çikolata veya kuru meyve içerir. Kısacası, hatta gerçek bir saldırı. Ancak zaman zaman çok az miktarda tüketildiğinde anneye ve çocuğa herhangi bir rahatsızlık vermemelidir.
Hamileyken donmuş yoğurt yiyebilir miyim?
Dondurulmuş yoğurt, özellikle hamile kadınlarda kemikler için çok faydalı olan kalsiyum ilaveli taze bir tatlıdır. Bu tür yiyecekleri kesinlikle tüketebilirsiniz, sadece mevcut sütün pastörize edildiğinden emin olun ve özellikle mümkünse şurup, krema, pralin ve kaloriyi artıracak herhangi bir şey eklemekten kaçının.
Suçluluk duymadan dondurma nasıl yenir?
Birçok kadın, doğum yaptıktan sonra vermesi imkansız olan çok fazla kilo alma fobisi ile hamile kalır. Aslında 40 haftalık hamilelikte kilo almanın normal olduğunu biliyoruz, ancak 9 ayın sonunda fazla kilo bulmamak için atılması gereken bazı küçük adımlar var.Tam olarak dondurma ile ilgili olarak, örneğin, yemeye çalışın. sadece gerçek krema, kremalı ve eritilmiş çikolatalı soslardan kaçının. Waffle için, onsuz yapamıyorsanız, sade ve tahıl veya çikolata sosları olmadan tercih edin.
Okuyun: Risk almaktan kaçınmak için hamilelikte kaçınılması gereken 20 yiyecek
