Hamilelikte balık: faydaları ve kontrendikasyonları nelerdir?
Hamilelikte balık kesinlikle anne adayının diyetinden çıkarılmamalıdır, hatta birçok doktorun önerdiği gibi her hafta 3 veya 4 porsiyon yağsız balık hem kiloyu kontrol altında tutmaya hem de vücuda sağlıklı beslenmeye yardımcı olur. sayısız faydalı madde Hangi balık türlerini tercih edeceğinizi ve hangilerinden kaçınacağınızı görmeden önce, hamilelikte dikkat edilmesi gereken besinlerin yer aldığı aşağıdaki videoyu izleyin.
Balıkların hamilelikte faydaları
Beslenme her zaman çok önemlidir, ancak doğumdan önceki dokuz ayda daha da önemli hale gelir: fetüs bu aylarda anne karnında gelişir ve güçlü ve sağlıklı büyümesi için doğru besinlere ihtiyaç duyacaktır. Her şey kadının nasıl yemeye karar verdiğine bağlıdır ve çoğu zaman birkaç ikilemin merkezinde balık bulunur. "Hamileyken somon balığı, ton balığı, kılıçbalığı, kabuklu deniz ürünleri ve "sevgili sushi" yiyebilir miyim diye merak ediyorsanız, doğru yazıdasınız, açıklamaya hazırız.
Her şeyden önce, bir önermede bulunulmalıdır: Balık, fetüsün gelişimi için gerekli olan Omega 3 gibi protein ve yağ asitleri nedeniyle hamile kadınlar için uygun mükemmel bir besindir. Ama hepsi bu kadar değil: Düzenli olarak yağsız balık tüketmek, çocukların bilişsel gelişimi için önemli olan günlük iyot ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olur.
Balık aynı zamanda "önemli bir kalsiyum ve demir kaynağıdır, fetal sinir sisteminin gelişimi ve kardiyovasküler sistemin iyiliği için son derece yararlı maddelerdir.
Bununla birlikte, tüm balık ürünleri dokuz aylık hamilelik sırasında endike değildir, ilk etapta kesinlikle vazgeçilmesi daha iyi olan çiğ balıktan farklı olarak masada asla eksik olmaması gereken mavi balık vardır.Her şeyi ayrıntılı olarak görelim.
Ayrıca bakınız
Hamilelikte kabuklular
Kabuklular hakkında konuştuğumuzda, dayanılmaz tatlarıyla bilinen ve bu nedenle genellikle anne adaylarının iştahının nesnesi olan ıstakozlar, yengeçler, ıstakozlar, karidesler, karidesler ve karideslerden bahsediyoruz.
Bahsedilen tüm balık türleri, iyi pişirildikleri sürece hamileler tarafından da güvenle tüketilebilir. Omega 3, iyot, mineral tuzların yanı sıra fetüsün gelişimi için gerekli vitaminlerin temel kaynağıdır.
Anne ve çocuk için gastrointestinal sorunlara neden olan bakteri veya parazitlere bulaşmak çok kolay olabileceğinden, oluşabilecek risk yalnızca kabukluların çiğ tüketimiyle bağlantılıdır.
Hamilelikte yumuşakçalar
En iyi bilinen ve en beğenilen yumuşakçalar, midye, midye, midye, midye, deniz trüfleri, kalamar, ahtapot ve mürekkep balığıdır. Bu tür balıklarla bir tabak makarnaya direnmek imkansız. Ancak sizi hemen temin etmek istiyoruz: Kabuklu deniz ürünleri, anne ve bebek için faydalı özellikler bakımından zengin bir besindir, dolayısıyla hamile olsanız bile yiyebilirsiniz. Kabuklular için açıklanan aynı kural, yani balığın tüketilmeden önce çok iyi pişirilmesi kuralı da geçerlidir.
Hamilelikte midye ve istiridyeler için tek önlem, kolesterol ve sodyum açısından zengin, bazı durumlarda sindirimi zor ürünler oldukları için ölçülü yemektir.
Düşük sıcaklıklarda şoklanarak soğutulan ve bakteri bulaştırma riski taşımayan donmuş ürünler için ayrı bir soru açılmalıdır. Hamileyseniz yemeyi seçtiğiniz balık donmuş olsa bile, yemeden önce haşlamanızı veya başka yöntemlerle pişirmenizi öneririz.
Mavi balık: hamilelikte en iyi seçim
Beklendiği gibi, anne adayının iyi beslenmesi ve hamilelik sırasında yapabileceği en iyi seçim mavi balıktır. Ucuz, lezzetli, faydalı özellikleri bol ve İtalyan denizlerinden geliyor: İşte onu tercih etmek için 4 neden. Ama en popüler mavi balık çeşitleri nelerdir?
- Orkinos
Protein ve Omega 3 açısından zengin, çok az kolesterol içeren, miktar olarak beyaz ete benzer bir üründür, bu nedenle hamilelik sırasında mükemmeldir.
- Palamut
Mavi balık uskumruya benzer, ancak daha güçlü bir tada sahiptir, kesinlikle çeşitlendirmeye değer.
- Hamsi
Düşük miktarda kolesterol ve iyi bir protein ve demir alımı içerirler. İyot ve bebeğin sinir sisteminin gelişimi için faydalı çinko, fosfor ve selenyum gibi mineraller içerdikleri için hamilelikte tavsiye edilirler.
- Sardalya
Proteinler, fosfor, Omega 3 yağ asitleri, vitaminler, potasyum ve magnezyum açısından zengin mavi balık. Hamilelikte sardalya yemek, anne adayının özellikle gebeliğin ilk aylarında hissedilen yorgunluk hissini gidermesine yardımcı olur.
- Zargana, Kın Balığı, Ringa, Alaccia
Bunlar daha az bilinen mavi balık çeşitleridir, ancak yine de çok lezzetlidir ve hamilelik sırasında diyet için önerilir.
Hamilelikte beyaz balık
Mavi balıkların aksine, beyaz balıklar daha düşük Omega 3 alımına sahiptir, ancak daha yağsız ve daha kolay sindirilebilir bir ete sahiptir. Potasyum ve magnezyum açısından zengin olan bu besin asla atlanmamalı, hatta fazla kilo almamak için tercih edilmelidir. İşte tüm türler.
- Levrek veya levrek
Hipertansiyonu önlemeye yardımcı olan protein ve potasyum açısından zengin yağsız balık.
- çipura
Üreme yerine denizi tercih etmek daha iyidir. Omega 3 içeriği yüksek, çok yağsız, lezzetli bir balıktır.
- Morina
Potasyum, fosfor, iyot ve demir açısından zengindir, hamilelik sırasında iyi bir vitamin kaynağı sağlar ve az kolesterol içerir.
- kefal
Beyaz balıklar arasında en şişman olanlardan biridir, öte yandan kefal ise yüksek omega 3 yüzdesi ile belirtilir.
- Ayak tabanı
Protein içeriği yüksek, B3 gibi vitaminlerin yanı sıra potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum ve demir açısından da zengin bir balıktır.
- kefal
Hassas ve sindirilebilir eti olan değerli bir balıktır. Çinko, demir ve fosfor bakımından zengindir.
Cıvaya dikkat edin: Hamilelikte ton balığı, kılıç balığı ve somon balığı
Somon, ton balığı ve kılıç balığı gibi büyük balıklar, özellikle hamile kadınlar için pek faydalı olmayan bir madde olan cıva bakımından zengindir. Bu balıkları tüketirken uyulması gereken ilk kural, pişmiş olduklarından emin olmaktır. Basit bir haşlama yeterli değildir, ancak yüksek sıcaklıklar etin orta kısmına da ulaşmalıdır: ideal olan, tüm bakteri izlerinin yok edildiğinden emin olmak için fırında veya tavada pişirmedir.
Bu tür balıklar füme jambon şeklinde de bulunur, ancak bu durumda bu tür hazırlıklardan kaçınmak önemlidir çünkü sigara içmek bir yemek pişirmek değildir ve balıkları hamilelikte güvenli hale getirmez. Son olarak, özellikle ton balığı ve somon balığı, konserve olarak da kolayca bulunur: bu durumda, bir yandan konserve balığın pişirildiğinden ve sıkı kalite kontrollerine tabi tutulduğundan eminsek, diğer yandan, iyi bir fikirdir. Tuz açısından zengin oldukları için özellikle hamilelik sırasında konserve ürünlerden her zaman kaçının.
