PESCETARIANO: BALIK AĞIRLIKLI BESLENENLERIN ADIDIR. - ŞEKLINDE

Pescetariano: Balık ağırlıklı diyet uygulayanların adıdır.

Pesterian diyet, onu takip eden ve sağlığa faydalarını öven ünlü kişilerin ardından, birkaç yıldır İtalya'da giderek daha fazla yayılıyor; Pesketaryanlar esas olarak etin yerini aldıkları balıkları ve vitamin ve yağ asitleri bakımından zengin bitkisel kökenli yiyecekleri yerler. En çok tüketilen besinlerden biri avokado: Nasıl keseceğinizi bilmiyorsanız aşağıdaki videoyu izleyin!

pezevenk olmak ne demek

Pesketaryanlar, balık ve deniz ürünleri ile değiştirilen, ne beyaz ne de kırmızı herhangi bir et türü yemeyen bir diyet uygulayan kişiler olarak tanımlanır. Pesceteriano kelimesi "İngiliz" pescetarian "dan gelir ve vejeteryanlık ve veganizm gibi yeni gıda yaşam tarzlarının ortaya çıkmasıyla aynı zamana denk gelen yaklaşık on yıl boyunca İtalya'da yayıldı. tüm tatlı su, tuzlu su balıklarını içerdiği için yarı vejetaryen bir diyet olarak tanımlanabilir. , deniz ürünleri ve kabuklu deniz ürünleri, ancak herhangi bir et türünü tüketmeyi planlamamaktadır.

Pek çok pesketaryen, sağlık nedenleriyle balıkları, özellikle uskumru ve sardalya gibi mavi balıkları diyetlerine dahil etmeye karar vermiş eski vejeteryanlardır. Pesketaryen olmanın temelinde aslında olabildiğince yerel ve sıfır km'de balık tüketimi, meyve, sebze, tam tahıllar, yağ asitleri bakımından zengin kuru meyve ve yağlı tohumlar, gerçek bir Omega 3 madeni.Kısacası, Sağlıklı bir diyet, Noel öğle yemeği sırasında büyükannenize açıklasa bile kolay olmayabilir!

Ayrıca bakınız

Diyetinize yağsız balıkları dahil etmenin nedenleri

Ketojenik diyet: nedir, izin verilen menü ve yiyeceklere örnek

Süper metabolizma diyeti: ayda 10 kg nasıl kaybedilir

Bu diyeti benimseyen en ünlü pezevenkler arasında hayvanları korumaya olan bağlılığıyla tanınan Brigitte Bardot, tenisçi Novak Djokovic, İspanya Kraliçesi Sofia, Hugo Weaving ve Harry Styles yer alıyor.
Hatta 2005 yılında Machester'da pesketaryanın ilkelerini daha iyi açıklamayı, örnek teşkil etmeyi ve bilgi vermeyi amaçlayan "Pescetarian Society" kuruldu.

Neden pezevenk olunur

Bu yeme tarzını benimsemenin nedenleri, sağlıkla daha sıkı ilişkili olanlardan (pesketaryanizm, vitamin ve Omega 3 açısından zengin, ancak yağ oranı düşük sağlıklı bir diyettir), etik temelli olanlara kadar çok olabilir. Pescetarian, hayvanların korunması için uygun bir alternatiftir (çünkü balık diyetin temel unsurudur), bu biraz daha özgür ve daha serbest rejime dönüşen birçok eski vejetaryen ve eski vegan vardır.

Hamile kadınlar gibi hayatlarının sadece belirli bir döneminde pesetaryen olmayı seçenler de vardır.Hamile kadınlar söz konusu olduğunda, aslında pesketaryen bir diyet benimsemek beslenme eksikliklerini telafi edebilir; özellikle balık çünkü Yağ asitleri ve Omega üç bakımından zengindir, bu da sağlık için çok önemli olan bu maddeleri doğal olarak takviye etmenize yardımcı olabilir.

Süt ürünleri, yumurta ve tüm süt ürünleri gibi besinler pesketaryen diyetinde yer alır, bu nedenle besin kıtlığı yaşama riski oldukça düşüktür. Doktor Valter Longo, pezevenk olmanın bile bir yaşam iksiri olduğuna inanıyor çünkü onunla birlikte birçok antioksidan ve az protein alıyorsun.

Öte yandan, Ulusal Gıda ve Beslenme Araştırma Enstitüsü (Inran) tarafından tavsiye edildiği gibi, büyük dozlarda civa yutma riskini en aza indirmek için haftada en az üç kez balık, tercihen mavi balık yenmesi tavsiye edilir; bunu yaparken kalp ve atardamarlar aşırı yağdan korunur.Hayvansal proteinleri sınırlamak sağlıklı kalmanın en sağlıklı yollarından biri olarak kabul edilir: Aslında onları her gün tüketmek gerekli değildir.

Pesketaryen diyetin artıları ve eksileri

Pesketaryen olmak kilo vermek için kullanılmaz (yardımcı olsa da), tıpkı katı bir vejetaryen diyetin zayıflıkla eş anlamlı olmaması gibi. Balıkların yanı sıra sebze, meyve ve kepekli tahılların da geniş bir kullanımı olduğu için çok fazla çaba sarf etmeden gerçekleştirilebilecek sağlık veya etik nedenlerle yapılan bir seçimdir.Bu yarı vejetaryen diyetin olumlu yanları vardır:

Balık, deniz ürünleri ve kabuklu deniz ürünleri mükemmel besin değerlerine sahiptir: protein açısından zengindirler ancak yağları düşüktür.
Takip etmek veganlık veya saf vejeteryan diyetinden daha kolaydır.
Omnivor bir diyet ile tek bir bitki arasında bir ara adım olarak hareket edebilir.
Balıklarda doymuş yağ oranı düşük olduğu için kalbin korunmasına yardımcı olur.
Bol miktarda B12 vitamini sağlar.

Ancak bu yeme tarzının sadece olumlu özellikleri yoktur. Dezavantajları arasında şunları sayıyoruz:

Ton balığı ve kılıç balığı gibi çok büyük balıkları çok fazla tüketirseniz aşırı miktarda cıva ile karşılaşabilirsiniz.Bu hayvanlar çok fazla cıva içerir ve çok sık tüketilirse onu organizmamızda biriktirebilir. uskumru, sardalye, hamsi veya deniz ürünleri.
Takip etmek pahalı olabilir. Sık sık yetiştirilmeyen ancak açık denizde yakalanan balıkları satın alırsanız, gıda maliyeti önemli ölçüde artar.

Pesketaryen diyet için menü örnekleri

Pesketaryen beslenme fikri sizi gıdıklıyorsa işte size özel menüler. Bu beslenme tarzını takip etmek, sağlıklı ve çok az yağlı gıdalara dayandığı için kilo vermek için de faydalı olabilir. Bu, ağırlıklı olarak balık ve kabuklu deniz ürünleri diyetinin her gün uygulanabileceği tipik bir hafta örneğidir.

KAHVALTI:
İnek veya sebze sütünü tahıllarla birlikte tüketebilirsiniz; yoğurt ve kuru meyve; reçel, peksimet ile kepekli ve çavdar ekmeği.

ABUR CUBUR:
Taze meyve; kurutulmuş meyve; bitkisel sütle hazırlanmış yoğurt veya smoothie.

ÖĞLE YEMEĞİ:
İşte alışkanlıkla yenebilecek bazı öğle yemeği örnekleri.